{"id":22874,"date":"2025-11-25T14:25:05","date_gmt":"2025-11-25T13:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.editaperiodici.it\/quibergamo\/?p=22874"},"modified":"2025-11-25T14:25:05","modified_gmt":"2025-11-25T13:25:05","slug":"da-vittorio-nominato-tra-i-10-migliori-ristoranti-al-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.editaperiodici.it\/quibergamo\/news\/da-vittorio-nominato-tra-i-10-migliori-ristoranti-al-mondo\/","title":{"rendered":"Da Vittorio nominato tra i 10 migliori ristoranti al mondo"},"content":{"rendered":"<h3>Ieri sera a Parigi, in occasione del decimo anniversario della \u201cclassifica delle classifiche\u201d, il ristorante tristellato della famiglia Cerea \u00e8 entrato per la prima volta al vertice della selezione dei migliori ristoranti al mondo<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In attesa di festeggiare, il prossimo anno, i 60 anni di attivit\u00e0, la Famiglia Cerea di Da Vittorio chiude il 2025 celebrando un altro, importantissimo traguardo: <strong>l\u2019inserimento tra i 10 migliori ristoranti al mondo da La Liste<\/strong>, la guida francese &#8211; nata nel 2015 &#8211; che monitora 38.000 insegne e raccoglie ed elabora i giudizi espressi da pi\u00f9 fonti (guide, blog, stampa) attraverso un algoritmo specifico.<\/p>\n<p>Con il punteggio di 99,5\/100 Da Vittorio raggiunge per la prima volta la vetta della classifica, condividendo la posizione insieme ad altri nove ristoranti, tra cui alcuni mostri sacri della gastronomia mondiale: <strong>Guy Savoy<\/strong> di Parigi, <strong>Cheval Blanc<\/strong> di Peter Knogl (Svizzera), <strong>Le Bernardin<\/strong> (Stati Uniti), <strong>Schwarzwaldstube<\/strong> (Germania), <strong>SingleThread<\/strong> (Stati Uniti), <strong>Lung King Heen<\/strong> (Hong Kong), <strong>Matsukawa<\/strong> (Giappone) e le due new entry <strong>Robuchon au D\u00f4me <\/strong>(Macao) e <strong>Martin Berasategui<\/strong> (Spagna).<\/p>\n<p>Secondo i curatori de La Liste: \u201c<em>Al Da Vittorio non solo si mangia in maniera eccellente, ma si viene accolti dai migliori interpreti dell\u2019ospitalit\u00e0 di classe, con un servizio impeccabile e sempre cortese. Chiunque entri al ristorante sa che ne uscir\u00e0 felice<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>\u201c<em>Siamo veramente orgogliosi di essere stati inseriti in questo empireo della ristorazione mondiale. La nostra cucina \u00e8 gioia, condivisione e qualit\u00e0 e il fatto che tutto ci\u00f2 sia stato riconosciuto in un anno cos\u00ec importante per la cucina italiana, che potrebbe diventare patrimonio UNESCO il 10 dicembre, ha ancora pi\u00f9 valore. Un grandissimo ringraziamento a tutto il team de La Liste!<\/em>\u201d ha commentato la famiglia Cerea al momento dell\u2019annuncio.<\/p>\n<p>La decima edizione della guida francese \u00e8 stata anche l\u2019occasione per tracciare un bilancio sulle ultime tendenze in cucina: il settore sembra voler tornare sempre pi\u00f9 alle proprie origini, prediligendo il lavoro su prodotti davvero locali e immergendo i commensali in una dimensione pi\u00f9 rilassata e accogliente. Due punti su cui Da Vittorio, dal 1966, costruisce ogni giorno la propria forza, credibilit\u00e0 e patrimonio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ieri sera a Parigi, in occasione del decimo anniversario della \u201cclassifica delle classifiche\u201d, il ristorante tristellato della famiglia Cerea \u00e8 entrato per la prima volta al vertice della selezione dei migliori ristoranti al mondo &nbsp; In attesa di festeggiare, il prossimo anno, i 60 anni di attivit\u00e0, la Famiglia Cerea di Da Vittorio chiude il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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